ادویه مخصوص هزارچاشنی، ادویه‌ای مناسب برای تمامی غذاها است که افزون بر طعم و عطر بی نظیری که به غذا می‌بخشد، خواص بی‌شماری را هم به آن هدیه می‌دهد. باتوجه به اینکه در حال حاضر بسیاری از غذاها ادویه اختصاصی خود را دارند، این ادویه، در آشپزی‌های ساده و در مواقعی که دسترسی به ادویه […]
ادویه مخصوص هزارچاشنی را بهتر بشناسید ادامه مطلب »
هل سیاه گیاهی است از خانواده زنجبیلیان که در بخشی‌هایی از آسیا و قسمت‌هایی از آفریقا می‌روید. هل سیاه نام‌های دیگری نیز دارد مانند هل بادی، هیل غراب و غافله کبار. میوه هل سیاه شبیه بادام است. این میوه پس از خشک شدن به رنگ سیاه تغییر می‌یابد و به همین دلیل به این نام
هل سیاه چیست؟ خواص و کاربردها ادامه مطلب »
آویشن یکی از گیاهان تیره نعناعیان است که در نواحی مدیترانه و برخی از نواحی آسیا می روید و در کشور ایران نیز کشت و تولید می‌شود. بیشترین کاربرد آویشن به صورت پودر برگ است و از برگ آن در فراورده‌های غذایی، صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می‌شود. در کشورهای فرانسه و یونان
آویشن را بهتر بشناسید ادامه مطلب »
