تخم گشنیز

خواص: اشتها ­آور، ضد نفخ، درمان اسهال خونی، ضد باکتری، تسکین دندان درد، مدر و قاعده آور، کاهش قند خون، همراه با عسل برای تقویت سیستم عمومی بدن.

کاربرد: تهیه خوراک مرغ و لوبیا، کوکو بادمجان، کوکو سبزی، کوفته، سیب زمینی شکم پر، طعم دهنده­ی نوشیدنی­ها، دسرها، شیرینی و کیک، کلوچه خرمایی جنوب و تهیه انواع ترشی.