زرشک پفکی

خواص: تقویت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش، بهبود سلامتی دهان و دندان، کنترل دیابت، ضد آکنه، درمان کم خونی، تنظیم میزان فشار خون، کاهش عوارض شیمی درمانی، پیشگیری از التهاب و تقویت بینایی.

کاربرد: برای بخشیدن عطر و طعم و زیبایی به غذا و معمولا برای غذاهایی از قبیل کوکو سبزی با زرشک، مرصع پلو، ته چین، عدس پلو، رشته پلو، زرشک پلو، ماهی شکم پر و آش زرشک.