شوید

خواص: ضد التهاب، تقویت تراکم استخوانی و پیشگیری از پوکی استخوان، رفع عفونت های میکروبی دهان و دندان، رفع اختلالات تنفسی، موثر در قطع سکسکه، درمان کم خونی، بهبود علائم افسردگی.

کاربرد: تهیه انواع غذا از جمله کوکو، کوفته، واویشکا، شوید پلو، طبخ ماهیچه و تن ماهی، آش، سوپ، سالاد شیرازی، سالاد سیب زمینی، تهیه انواع ادویه از جمله ادویه دوغ و ماست