گلپر

خواص: دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی، درمان التهابات پوستی، بهبود عملکرد قلب، کبد و ریه، تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر.

کاربرد: در تهیه انواع ترشی، سالاد، عدس، آش آبغوره، آش انار، آش ماست، کله پاچه، عدسی، خوش طعم کردن تخمه و آجیل و تهیه انواع کیک و شیرینی.