هل سبز

هل ملکه ادویه ها است و گران ترین ادویه پس از زعفران و وانیل در جهان است. در هند به هل سبز دانه ای از بهشت می گویند. هل ادویه ای مناسب برای استفاده در غذاهای شیرین است. نام عمومی هل به انگلیسی Cardamom گفته می شود که از خانواده زنجبیل Zingiberaceae می باشد و […]