از ادویه خورشتی برای اغلب خورشت‌ها به جز قورمه‌سبزی استفاده می‌شود. علاوه بر مصارف خورشتی از این ادویه برای سرخ کردن گوشت، مرغ و ماهی نیز می‌توان استفاده کرد.
خواص ادویه خورشتی
ادویه خورشتی دارای خواص زیادی است؛ به عنوان نمونه آنتی اکسیدان موجود در این ادویه مقاومت بدن را در برابر انواع بیماری‌ها بالا خواهد برد.
کاربردهای ادویه خورشتی
ادویه خورشتی هزارچاشنی از ترکیبات متفاوت و زیادی تشکیل شده است که از جمله آنان می‌توان به پودر لیمو، پیاز خشک، دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز و … اشاره کرد.