شوید، شبت و یا آنت [1] با نام علمی Anthum graveolens و نام انگلیسی Dill [2] از خانواده کرفس Apiaceae است [3]. اسانس شوید به عنوان طعم دهنده و معطر کننده در صنایع غذایی و فرآورده های آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد [2]. شوید، رایحه‌ی شیرینی دارد و طعم آن، یادآور عطر […]
شوید: مشخصات، خواص و کاربردها ادامه مطلب »
گلپر با نام علمی Heracleum persicum و نام انگلیسی Persian hogweed, Angelica [1] از خانواده چتریان Apiaceae است. گونه های گلپر به صورت وحشی می رویند و جمع آوری اندام های مورد نظر (برای استخراج مواد موثره) از مراتع صورت می گیرد [2]. گلپر در فارسی انگدان یا انجدان نامیده می شود [3]. همه گونه
گلپر: مشخصات، خواص و کاربردها ادامه مطلب »
تره یا تره فرنگی گیاهی از خانواده Liliaceae با نام علمی Allium porrum L. است. نام های محلی آن در کرمانشاه و در غرب ایران “کور”، در گیلان شمال ایران “کوار”، در کتب طب سنتی با نام های عربی “کراث”، “کراث رومی”، “گندنا”، “کراث البقل” و “کراث المائده” آمده است. به انگلیسی Garden Leek گفته
تره: مشخصات، خواص و کاربردها ادامه مطلب »
گلرنگ با نام علمی Carthamus tinctorius از خانواده Asteraceae [1]، با نام انگلیسی Safflower [2] و نام عربی قرطم (Qurtum) [3] در حال حاضر در اکثر مناطق جهان مورد کشت قرار می گیرد [1]. با اینکه تنها یک گونه زراعی در گلرنگ وجود دارد اما همین یک گونه از جنبه های مختلف به قدری متنوع
گلرنگ: مشخصات، خواص و کاربردها ادامه مطلب »
