مقالات و دانستنی ها

ادویه جوجه کباب علاوه بر این که روشی ساده برای تهیه‌ جوجه کباب می‌باشد، عطر و طعم فوق العاده‌ای را به همراه خواهد داشت. روش‌های متفاوتی برای کباب مرغ وجود دارد و در هر کدام از آن‌ها می‌توانید از ادویه جوجه کباب برای معطر کردن مرغ استفاده کنید. مشخصات ادویه جوجه کباب ادویه جوجه کباب، […]

میوه نارس خشک شده این گیاه را با نام علمی Pimenta Dioica و با نام عمومی Allspice می‌نامند. همچنین به آن Pimento یا New spice گفته می شود و از خانواده (مورد) Myrtaceae است. در عربی آن را “بهار حُلو” می‌نامند و در فارسی هم به بهار فلفل شناخته می‌شود. این گیاه، به دلیل خواستگاه

آویشن یکی از گیاهان تیره نعناعیان است که در نواحی مدیترانه و برخی از نواحی آسیا می روید و در کشور ایران نیز کشت و تولید می‌شود. بیشترین کاربرد آویشن به صورت پودر برگ است و از برگ آن در فراورده‌های غذایی، صنایع دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می‌شود. در کشورهای فرانسه و یونان