ادویه دلمه از ترکیب چندین ادویه با طعم و عطر متفاوت تهیه می‌شود. چاشنی دلمه هزارچاشنی از ترکیب سیزده ادویه مختلف مانند بهارفلفل، فلفل سیاه، زیره سبز، ترخون و مرزه تشکیل شده است.
خواص ادویه دلمه
- تقویت سیستم ایمنی بد
- سلامت قلب و عروق
- بهبود عملکرد گوارش
- کنترل قند خون
- خاصیت ضد سرطان
- تقویت حافظه
دلمه‌ها در ایران با تنوعی شگفت‌انگیز آماده می‌شوند. این غذای لذیذ، که با پر کردن مواد مختلف درون سبزیجات یا برگ‌گیاهان تهیه می‌شود، به دلیل ارزش غذایی و طعم بی‌نظیر آن همواره مورد توجه بوده است. دلمه بر اساس مواد اولیه آن، انواع مختلفی دارد که دلمه برگ مو، مشهورترین نوع دلمه در ایران است: دلمه فلفل دلمه‌ای، دلمه کدو، دلمه گوجه فرنگی و دلمه بادمجان